■貴方の「焼酎」呼吸してますか？


芋焼酎花盛りですね。

プレミア焼酎まであって奥が深い！

私は下戸で全くダメなのですが、周りには手放せない方がたくさんいます。

昔から『焼酎は甕で熟成させると美味しい』と云われています。

甕貯蔵法が良いとされている点は、高温で焼かれた素焼きの甕は、

たくさんの孔が有り、その孔の作用により焼酎が呼吸を繰り返します。

高温で作られた甕から出る遠赤外線は、焼酎をまろやかに熟成させます。

この甕をご自宅用にアレンジした「焼酎サーバー」

焼酎を前割して保存したり、オリジナルブレンドの焼酎をお作り頂くのに最適です。

また、置いておくだけでもインテリアとしてさまになります。

ホームパーテーなどにも大活躍すること間違いなし！


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■石窯ピザが家にやって来た！


みんなが集まると食べたくなるのが・・・

・・・『ピザ』宅配ピザです。

私が好きなのは、アメリカンタイプの生地が厚いピザですが、

イタリアンタイプの薄い生地の方・・・も結局は好きです(爆)

宅配ピザはもちろん美味しいのですが、

気軽に楽しめる「冷凍ピザ」も味は遜色なく思えます。

ただ冷凍ピザはオーブントースターで焼くのですが、温度が低いので

生地の『パリパリ、サクサク』感が楽しめないのが残念です。

そんな時はコレ！

家庭でも３００度以上の高温で焼き上げる石窯をご紹介します。

ガスコンロで石窯を熱するだけで、『パリパリ、サクサク』がご家庭に。



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■燻製の薫りに誘われて・・・


美味しいワインをいただいた。

あなたなら、ワインのお相手は何にする？

もちろん、フランス料理がお相手なら言うことなしだけど、

自宅ではなかなかそこまでは・・・。

普段なら、チーズやソーセージなどをつまみにするんだけど、

せっかくの高級ワイン。少しリッチな気分を味わいたいですよね。

そんな時には、コレ！

燻製コンロ鍋『いぶす君』

その名の通り、コンロ一つで自宅で気軽に燻製が楽しめちゃう。

チーズやソーセージ、サーモンの切り身など、美味しい燻製の出来上がり！

ワインだけでなく、ビールやお酒のおつまみにいかがですか？



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■オリジナル豆腐完成!


昔ながらのヘルシー食材、「豆腐」

主原料の大豆は、タンパク質、脂質、ミネラル・ビタミン等を豊富に含むとともに、

イソフラボン（骨粗鬆症・更年期障害の緩和、抗がん作用）なども注目されています。

そんな栄養優等生の「豆腐」ですが、手作りするとなるとなかなか大変です。

そんな手作りオリジナル豆腐が衛生的かつ、短時間で出来るんです！

市販されてる豆乳でも作れますが、オススメしたいのが遺伝子組み替えをしていない

厳選された国産大豆を使用し、天然のにがりだけで作られた「こだわり豆乳」

おから成分が含まれるので、栄養価が高く、こくのある味わいが特徴です。

また、食物繊維、カルシウムに富み、特にイソフラボンが多く含まれています。

おからが出ない、排水が少ない等の環境面からも注目されています。

お試しキャンペーン中に付き、１年以内の返品の場合は半金お返しいたします。

この機会にぜひお試しください。



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■そば打ち名人!?


私の住む「信州」

名産といえば「りんご」「野沢菜」「おやき」等々・・・

忘れてならないのが『そば』

実家が減反で『蕎麦』を栽培してます。

この蕎麦の実を石臼で挽いて、見よう見まねで覚えた親父が蕎麦打ち。

年越し蕎麦はコレと決まってます。

プロとまではいかないが、香りは何とも言えません。

２割蕎麦から１０割蕎麦まで、ご自身のオリジナル蕎麦をご賞味ください。

信州戸隠産のそば粉、そば打ち板、そば打ち棒、包丁などがセットになっており、

その上、うれしい作り方ビデオが付き。



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